Энэ бичлэгийг хоолны дэглэм барьдаг хүмүүстээ зориуллаа

Уураг: Мах, загас, тослог ихтэй бяслаг өндөг, самар
Өөх тос: Ургамлын ба цөцгийн тос, хөөсрүүлсэн цөцгий, өөх
Нүүрс ус: гоймон, талх, гурвалжин будаа, төмс, амуу тариа, нанжин чавга, гадил, цагаан талх, амттан
Саармаг бүлэг: Цэцэгт байцаа, салат, өргөст хэмх, яншуй, гоньд, бөөрөнхий байцаа, ногоон, бөөрөнхий сонгино, сармис, болгар амтат перец
1. Жимсийг исгэлэн /алим, жүрж, нимбэг, мандарин, гүзээлзгэнэ/ ба чихэрлэг /хурма, гадил, усан үзэм/ гэж хуваадаг. Тэднийг хамтад нь идэж болохгүй Жимсний салат минь баяртай. Ногоог жимстэй хольж идэж бас болохгүй.
2. Сүү ходоодны шүүс ялгаруулах үйл явцыг хэсэг зуур зогсоож өөр хоол шингээхэд нь саад болдог. Сүүн бүтээгдэхүүнийг бусдаас нь тусад нь идэх нь дээр. Амтат гуа ч гэсэн юутай ч зохицдоггүй.
3. Урт ба богино гэсэн 2 янзын нүүрс ус байдаг. Энэ хоёрыг хамтад нь идвэл нэг нь шингээд нөгөө нь үлдэж хоол боловсруулах үйл явцад саад болно. Тиймээс гоймон эсвэл талх, төмс эсвэл цагаан будаа, талх эсвэл цагаан будаа, цагаан будаа эсвэл бин гэж сонгож аваарай.
4. Хоол идэж байхдаа 2 төрлийн уураг зэрэг идэж болохгүй. Өөрөөр хэлбэл мах эсвэл самар, загас эсвэл мах, өндөг эсвэл гахайн мах сонгож авна гэсэн үг. Харин өндөг гайхан утсан махтай яавч таарахгүй.
5. Сахар уургийг шингэхэд нь саад болдог. Тиймээс тэр 2-г хамтад нь идэж болохгүй. тиймээс махыг хар чавгатай идэхээс татгалзаарай.
6. Хоолны үеэр шингэн юм уух хэрэггүй. /шингэн юм ферментыг шингэрүүлж, хоол шингээх идэвхид саад болно/. Хоол идэхээс хагас цагийн өмнө, идсэний дараа 40 минут болоод уусан нь дээр. Жимсийг ч гэсэн хоол идэхээс хагас цагийн өмнө, хоолны дараа 30 минут болоод иддэг.
7. Талх энэ бол тусдаа хоол. Сахар талх хольж идэж огт болохгүй. Хэрэв цэвэрлээгүй бүдүүн гурилын талх бол салатны хамт орцыг нь хамаарахгүйгээр идэж болно.